Повар-универсал

от 55 000 до 70 000 руб.

Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СФЕРА" СОТВОРЧЕСТВА""

Ответственность:
приготовление и оформление блюд, подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд,контроль хранения и расхода продуктов используемых при производстве блюд, составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд

Требования:

• Контроль условий и сроков хранения продуктов
• Контроль качества продуктов
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание технологии, технологических процессов
• Составление меню
• Приготовление блюд
• Контроль условий и сроков хранения продуктов
• Контроль качества продуктов
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание технологии/технологической дисциплины
• Составление меню
• трудолюбие, работоспособность, дисциплинированность, коммуникабельность

Образование:

• Среднее профессиональное образование